冻鸡腿怎么吃

冻鸡腿无论是油炸还是还是红烧或是做成粥都非常的好吃。但在烹饪冻鸡腿之前要注意先使用微波炉的解冻档位进行解冻，自然放置解冻也是可以的。在选购鸡腿时，要注意，新鲜的鸡腿皮颜色是淡白色，可以在购买时闻一下，除肉腥味外有无异味。

1、可以将冻鸡腿解冻后裹上面包糠在热油里炸至两面金黄，这样美味的炸鸡腿就做好了。

2、可以做成红烧鸡腿，但注意要先行在滚水里去一下血沫。

3、还可以去骨后切成丝，做成鸡丝粥。冻鸡腿由于杂乱的骨头很少，只有一根大的骨头，剔骨也是很方便的。