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蛋清有蛋黄打不发怎么补救
专业问答
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蛋清
中混入蛋黄打不发是可用适量的打泡粉，也可在蛋清中加入一
点点
盐，温度在5℃左右最好打发，也可适当加入一点白醋，同时也要注意将
器具
清洗干净。
标签：
打不发
蛋黄
蛋清
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