钵钵鸡可以放哪些配菜

鸡爪子、鹌鹑蛋、猪皮、黄喉、牛肉、 牛肚、猪尾、脆皮肠、海带、西兰花、金针菇、竹笋、豆腐皮、土豆片、素毛肚等。钵钵鸡的食材丰富，有荤菜素菜之分，制作钵钵鸡时，可以根据口味酌情选购食材。钵钵鸡是四川著名小吃，属于川菜系，成品后口味麻辣。钵钵鸡做好以后，可以放在汤汁中浸泡，口感会更加入味。