好的小米是什么颜色

金黄色，泛黄油润。金黄色，泛黄油润的小米吃起来口感较好，而且熬粥时会有一层米油。根据产地的不同，各地生产的颜色也有些许的差异，比如陕西的小米，是有些金黄泛一点黑的颜色。在挑选时要选择没有虫害的小米，这样的小米才是好小米。