山竹要怎样挑选

1、看颜色山竹通体都是紫黑色，但是通过看果蒂那几个叶瓣的颜色是否呈鲜绿色就可以区别山竹的新鲜程度。

2、看手感成熟的新鲜山竹用手捏果壳可以轻松捏动，而且果壳富有弹性，可以恢复，太硬表示不熟，太软则说明山竹不新鲜将要变质了。