罗非鱼可以做酸菜鱼吗

可以。罗飞鱼的刺比较少，肉质鲜嫩但是比较容易烂，更适合用来清蒸。罗飞鱼保存的时间不宜过长，可以制作成鱼干，鱼罐头这样保存时间长一些。去除鱼的内脏，用保鲜袋密封好放入冰箱冷冻，但是时间不宜太久。鱼可以做很多的美食，如水煮鱼，红烧鱼等。