海鱼可以做酸菜鱼吗

可以。因为酸菜鱼是切成一块块的，所以市场上那些刺多的鱼是不适合做酸菜鱼的。平时用来做酸菜鱼比较多的鱼是黑鱼、鲤鱼、草鱼等。制作酸菜鱼的时候需要将片好的鱼肉腌制一段时间，这样做出来的酸菜鱼会更入味。做酸菜鱼的时候煮10分钟的时间就可以食用了。