主料
水豆腐 :2塊生菜 :50
瘦肉 :150
輔料
油 :適量辣椒醬 :適量
鹽 :適量
蒜頭 :3個
具體步驟
1.把要用到的材料準備好,蒜頭剁碎成蒜蓉,生菜切絲,瘦肉剁碎放油鹽和生粉水泡着
2.在鍋裏放油燒紅後,用鏟子或刀子把豆腐切成1.5CM左右厚度的薄片下鍋慢慢煎
3.煎至於兩面金黃,我有一些失手了,不小心煎得焦了點,嘻嘻
4.把豆腐裝上盤,重新起鍋把蒜蓉爆香後再放豆腐下去煮
5.再把泡了水的肉沫倒下去煮一下
6.肉末熟了後,把生菜放下去,生菜不用太早放哦
7.倒點老乾媽辣豆鼓下去調味
8.再加鹽煸炒幾下就可以上菜羅
生菜記得不要放太早,太熟的話就不好吃了