主料
大白菜 ：450豆腐 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.白菜洗淨控水菜葉、菜幫分別切好
2.電餅鐺倒少許油把豆腐塊煎制一下
3.炒鍋倒油先炒白菜幫
4.炒至變軟
5.再到白菜葉翻炒
6.倒少許生抽提味
7.加少許水燉制
8.最後放入煎制過的豆腐塊
9.加鹽炒勻
豆腐事先煎制一下口感好些。
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