主料
南豆腐 ：1盒皮蛋 ：1個
輔料
鹽 ：適量葱 ：少量
具體步驟
1.皮蛋洗淨.
2.南豆腐一盒。
3.葱切成葱花。
4.皮蛋剝皮。
5.豆腐放入盤中。
6.切成片。
7.皮蛋切成小塊，放入盤中。
8.將葱花也放上面，撒少許鹽即可。
買來的豆腐蒸一下，再晾涼，就不那麼容易碎。
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