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五到十分鐘。煮米飯時,米和水的比例為1:1.2最佳。水量過少,米飯口感較硬或出現米飯夾生的情況。熬煮好後,要先打開高壓鍋的氣閥,排出內部對於蒸汽,不能直接打開,高壓鍋使用後內部氣壓較高,容易出現炸鍋的情況。煮好的米飯只是保存兩天時間。
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