夏天到了，温度逐漸上升了，我們不再需要一下班就鑽回屋子裏取暖，大家可以成羣結隊的在下班之後出去逛逛，品嚐一下美食，我最喜歡燒烤攤了，幾乎一個星期去一次呢，去了必定點花甲，我的最愛啊，所以，今天就準備給大家推薦一道葱爆花甲。
主料
花甲 ：500輔料
葱 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
準備要用到的配料，把這些材料切成絲或者段
花甲吐完沙之後,把花甲沖洗幾遍,鍋裏水燒開
水開後倒入花甲
等花甲張開,就撈出來.倒入冷水中再衝洗下,把泥沙沖掉
把水過濾幹
鍋中放油,油燒熱後,把第三步材料倒入鍋中炒香
快速翻炒,入料酒,老抽.生抽.少許鹽,少許糖.
一分鐘左右,就可以起鍋了
