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能。將柿子放在通風良好的地方晾曬即可。製作柿餅的柿子,需要選擇剛成熟,而未熟透的柿子製作,這樣利於製作柿子餅。柿子的表皮比較厚,需要將柿子的皮削掉,這樣便於柿子的晾曬。晾曬柿子餅的需要避免潮濕以及雨淋等環境,以免柿子餅變質。
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