自制香辣蟹鍋怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉蟹 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
花椒鹽 ：適量
白糖 ：適量
白酒 ：適量
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
食用油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；

2將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片；

3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。