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主料
輔料
具體步驟
1.備好的食材。
2.熱鍋涼油。
3.下鱸魚慢火煎。
4.煎至兩面金黃即可。
5.放料酒,醬油,水。
6.放薑絲,胡椒,白糖,鹽煮5分鐘。
7.放細香蔥,雞精。又加放了紅辣椒。要不斷把魚汁淋到魚身上。
8.最後澆點香油就可出鍋囉!
烹飪技巧
為了去除魚腥味,可先在魚身上塗抹胡椒粉。
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