主料
麵條 :300生菜 :1顆
大排 :400
輔料
醬油 :6白糖 :10
料酒 :適量
大料 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.豬排
2.然後捶子敲打
3.然後加入碗裡
4.加入料酒
5.然後加入鹽
6.然後加入姜
7.在抓勻醃兩小時
8.後加入澱粉抓勻
9.鍋裡倒入油倒入大排煎
10.一面煎黃翻面煎
11.煎至兩面金黃即可
12.然後加入醬油
13.炒至上色
14.然後加入水加入白糖
15.在加入大料
16.在加入一點生抽
17.在中入五香粉
18.大火煮開轉中火燉
19.鍋里加入水
20.水開後加入麵條
21.煮至大排入味
22.面煮好加入生菜燙一會
23.然後全部裝盤裡
生菜的用量可以看個人喜好,自己做的大排美味又好吃