菠菜蛋花湯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

菠菜 ：50

輔料

鹽 ：3
植物味精 ：2
雞蛋 ：1個
澱粉 ：4
水 ：600ml

具體步驟

1.將菠菜仔細洗淨。

2.在開水中燙幾秒撈出。

3.切成小丁。

4.把水清倒入鍋內燒開，加入菠菜丁，倒入水澱粉。

5.把打好的雞蛋慢慢甩入鍋裡。加入鹽和味精即可。

烹飪技巧

雞蛋不用攪得太勻，甩出的湯有黃有白更漂亮。