>
主料
輔料
具體步驟
1.羊肚切成片備用
2.香乾切成細片。
3.蒜頭切成碎粒,辣椒切絲,蔥切細。
4.熱油炒香蒜粒。
5.倒入香乾大火翻炒。
6.淋入生抽炒勻。
7.加入羊肚,撒上料酒炒勻,加鹽調味。
8.大火炒勻。
9.加入紅椒炒至香味出來,最後撒上蔥花即可。
10.裝盤上菜了。
烹飪技巧
我選的香乾是比較有韌勁的那種,這種香乾這樣炒比較好吃哦
圖文推薦