#健康食譜#蔓越莓餅乾怎麼做好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：75
蔓越莓幹 ：35
低筋麵粉 ：115
糖粉 ：60

輔料

全蛋液 ：1大勺

具體步驟

1.用料

2.蔓越莓切碎備用

3.黃油軟化，加入糖粉

4.攪拌均勻

5.加入蛋液

6.攪拌均勻

7.倒入蔓越莓

8.倒入麵粉

9.拌成均勻面團

10.整理成截面3釐米見方的長條，放入冰箱冷凍至硬

11.取出，切成0.7釐米的片

12.擺入烤盤

13.放入烤箱，中層，上下火165度，烤20分鐘左右，

14.表面金黃，出爐

烹飪技巧

黃油不需要打發，直接與糖粉雞蛋拌勻即可。餅乾個頭較大的話，或者蔓越莓個頭較小，可以不必將蔓越莓切碎。蔓越莓可以用其它乾果替代