麵條是一種受很多人歡迎的食物，因為其本身的便利性，還有和大多數食材都可以搭配起來，甚至有些人只要有調料就可以吃下一整晚面。冬天的時候來一碗熱湯麵非常享受，那麼，怎麼煮熱湯麵條才能夠做出好吃又熱氣騰騰，散發著香味的麵條呢？
一、怎麼煮熱湯麵條呢
燒熱鍋內3湯匙油，加點蔥花炒香，放入清水。倒入1盒濃湯寶攪散，用小火慢煮10分鐘，加入1湯匙白醋，紅辣椒調勻，做成麵條湯底。在加入2湯匙鹽，放入麵條打散煮至沸騰，澆入1碗清水待再次沸騰。撈出盛盤。
二、麵條的營養價值
1、麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;4、麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
三、麵條的作用與功效
1、養胃
吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收。
2、增強免疫力
口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3、改善貧血
促進人體氣血執行。
4、易於消化吸收
經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。
5、有助於中老年人骨質疏鬆
經常食用高粱面有利於緩解體內鈣質的消耗，對中老年人的骨質疏鬆有一定的幫助。
6、能夠有效抗癌
麵條中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、面板癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
7、抗衰老
吃麵對面板乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。
8、增強精力
麵條自古以來就是養心強體的重要食物，所含熱量低，常吃能有效地分解脂肪，不會引起肥胖，不會使體重增加;在胃中消化較慢，使人長時間有飽脹感，不易飢餓，可使胰島素保持在正常，尤其適合長期高強度、揹負巨大壓力、身心嚴重透支的工作者;麵條不僅含有一定的纖維素，還富含維持神經平衡所必需的各種維生素;麵湯可以助益脾胃，促進消化，減少積食。俗話說，“原湯化原食”，說的正是這個道理。
不管從哪方面來說，麵條對於人身體的好處還是相當多的，不僅容易烹飪、熱量低、方便快捷，甚至當做主食也不會有什麼問題。怎麼煮熱湯麵條的方法其實很簡單，麵條的美味之處主要還是與其搭配的配菜上，配菜不同，味道自然就不同了。
