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1、再放豆瓣醬味精,裝盤出鍋即可。
2、豆瓣醬備用
3、田螺先放少許鹽和香油養一天,然後洗淨,把屁股剪掉待用
4、放油,下香料炒香,再下田螺料酒炒一會。放鹽、醬油翻炒片刻。加水煮熟。
田螺一定要久煮,煮熟把味煮進去才好吃
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