嫩姜原產於東南亞的熱帶地區，比較在溫暖、溫潤的氣候裡生長，在生長過程中最適宜的溫度是二十六度左右，那麼嫩姜什麼季節可以買到呢?嫩姜的吃法又有哪些?
一、嫩姜什麼季節可以買到
嫩姜在夏季可以買到，也就是夏季中的八月份可以買到。一般來說，新鮮的嫩姜在八月份是少量的上市的，可以買到，到了九月份和十月份，嫩姜就會大量的上市。在八月份，挖掘出來的嫩姜一般含水量會比較多，辛辣的味道會比較少。但由於不同地區的氣候是不一樣的，所以上市的時間也不固定，但用大鵬來種植的嫩姜是可以做到幾乎全年都有的。
二、嫩姜的吃法又有哪些
1.醃嫩姜
就是用嫩姜、白醋、冰糖、和鹽放在一起進行醃製，醃嫩姜吃起來的口感是酸甜的，還有一點辛辣，特別適合夏天食用。
2.嫩姜炒鴨
嫩姜炒鴨只需要用到生抽、糖、耗油、鴨肉跟嫩姜就可以了，用嫩姜炒鴨，炒出來的鴨肉富有嚼勁，特別適合下飯。
3.嫩姜炒肉片
用嫩姜跟豬肉片放在一起炒，不僅味道鮮美，還有可以強身健體，如果覺得嫩姜的辛辣味過重的話，可以先用鹽醃一下嫩姜在下鍋炒。
4.涼拌嫩姜
像一些涼拌菜一樣，涼拌嫩姜用到了食鹽、香油、香醋、生抽、白糖、亞麻籽油，就是將這些料跟嫩姜攪拌好就可以了，吃起來清涼爽口，入胃後嫩姜本身的辛辣味還會殘留在嘴裡，讓人餘味無窮。
嫩姜什麼季節可以買到?什麼季節吃比較好?按照嫩姜的生長特點，八月份能買到，自然八月份對應的夏季吃比較好，而且嫩姜可以開胃，在炎熱似火的夏天，吃些嫩姜對開啟食慾也是有好處的，另外，嫩姜的吃法又有很多，做法也很簡單，所以不用擔心不知道怎麼吃嫩姜啦。
