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营养丰富的猪肝瘦肉金针菇汤是以猪肉和猪肝还有金针菇为主要食材制作而成的一道美食，制作方法和水煮鱼片差不多，但吃起来肉质细腻，在家中制作的时候经常用盐使猪肉去除腥味，这样制作出来后味道更加鲜美，营养丰富，而且还有鲜美的口感。
主料
辅料
具体步骤
猪肝和瘦肉洗干净后切成溥片，用盐，砂糖，油，姜片抓拌均匀腌制20分钟。
西红柿先入锅煮出味道来。(西红柿可以有效的去除猪肝的大部分腥味）
再加入金针菇用大火再次煮沸片刻。
调味即可
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