简单的豆渣炒蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆渣 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆渣取出

2.包纱布把多余的水挤掉

3.取适量挤过水的豆渣

4.鸡蛋洗净

5.打入碗中

6.加盐

7.加料酒

8.鸡蛋搅散

9.加入豆渣

10.搅拌均匀

11.热锅倒油

12.蛋液倒入锅中

13.一面成型后翻面，用铲子把炒蛋切碎

14.小碗取出

15.装盘开吃

烹饪技巧

无