主料
辣椒面 ：适量色拉油 ：适量
辅料
白芝麻 ：适量八角 ：适量
具体步骤
1. 将色拉油倒入微波炉专用乐扣乐扣格拉斯盒，放入微波炉中700瓦加热2-3分钟（或者用中火也可以），用隔热手套取出。
2. 将辣椒面迅速倒入加热好的油中，以如图略微沸腾为好，再加入八角搅拌均匀，然后放入微波炉中继续加热30秒到1分钟，取出后调入少许白芝麻即可。
年夜饭是全家团圆的时刻，喝些小酒助兴，吃着佐酒的凉拌菜聊聊天，是最惬意不过的事情了吧！可怎样才能做出一品上好凉菜呢，我的秘诀就是，一定要有辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子！说到油辣椒很多人都会做，也经常做吧，可我今天做的油辣椒不同哦，是用微波炉做的呢，呵呵。。。不用开火，不用洗锅，香喷喷的油辣椒就轻松搞定了，你也不妨尝试下哦，为年夜饭的凉菜添彩哈：）
