主料
小鲫鱼 ：700辅料
花椒 ：几粒大料 ：两颗
蒜 ：两瓣
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
1. 锅里放油！把姜片放入锅中煸出香味
2. 放入处理好的鲫鱼！别着急翻！容易脱皮。
3. 放入盐、味精、红干辣椒？葱花、酱油烹香后加入水！末过鱼身即可。中火慢炖，最后大火收汤
4. 出锅前放入蒜，出锅后放上香菜点缀！真的很鲜美
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