记忆中的煎蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
火腿肠 ：半根
油 ：适量
青椒 ：1半

具体步骤

1.把材料准备好

2.把鸡蛋壳入大碗中，把青椒和火腿肠切成小丁放入鸡蛋里

3.加入适量盐

4.加少许水搅成均匀的蛋液

5.锅里放入适量的油小火烧热

6.把鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋凝固的差不多时，将鸡蛋翻过来煎另一面，

7.煎至表面金黄即可出锅

烹饪技巧

煎鸡蛋的时候少往鸡蛋里放一点水，煎出的鸡蛋会更嫩