蛋黄芝麻小饼，属于记忆中的味道，醇香的蛋黄营养充沛，口感松软细腻，炒熟后的芝麻香味浓郁，四处飘散。两种不起眼的食材搭配在一起，却是熟悉的味道，酥香而营养。没有蛋糕等甜点的油腻，却也香甜可口，是小清新的存在噢！一口小饼一口清茶，享受人生！
主料
蛋黄 ：50低筋面粉 ：75
黑芝麻 ：20
黄油 ：30
辅料
木糖醇 ：20盐 ：1
具体步骤
小火炒香芝麻
室温软化黄油，用打蛋器打散，加入木糖醇，继续打发黄油
加入一个蛋黄，打发均匀加入第二个蛋黄和盐，继续打发均匀
加入低筋面粉，搅拌均匀成面团
取一个小面剂子，用手揉搓成小圆子
把小圆子在芝麻中滚一圈，放在烤盘上按压成饼状
烤箱190℃预热，烘烤20分钟，小饼周边略微金黄，即可出炉
