诱人的干煸土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：300

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.土豆切丝，浸泡在清水中。

2.大蒜切片，准备好花椒、辣椒。

3.起油锅煸香调料，煸出香味后把花椒去掉。

4.土豆丝在清水中冲洗几遍倒入油锅中煸炒。

5.加盐、生抽调味，中小火翻炒。

6.炒至土豆断生时，加少许醋，撒葱花出锅。

烹饪技巧

炒土豆时，稍加一点点水就可以。