自制香卤鸭腿怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

鸭腿 ：2只

辅料

小茴香 桂皮 八角 香叶 ：适量
生抽 老抽 冰糖 蚝油 料酒 ：适量
葱 姜 辣椒 ：适量

具体步骤

1. 鸭腿放在清水中泡20分钟.

2. 准备好各种香料冲洗干净.

3. 鸭腿冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.

4. 各种香料放入锅中，添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖，姜，葱大火煮开.

5. 然后放入鸭腿再次煮开后倒入九阳电饭煲中.

6. 盖上盖.设置煮1.5小时.

7. 到点后取出鸭腿.放凉

8. 斩切块

9. 装盘，备好汤汁即可上桌开吃了

烹饪技巧

可以让鸭腿在卤水中多浸泡几小时更入味。。。