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主料
辅料
具体步骤
1. 鱿鱼从内面斜切交叉斜纹,再切小块,用80℃温水汆烫后捞起,芹菜洗净切段备用。
2. 起油锅,加入2大匙油,烧热后放入姜丝炒香,再放入芹菜段、盐、酒一起拌炒。
3. 最后加入汆烫过的鱿鱼,翻炒至鱿鱼熟透后即完成。
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