说起香辣二字,算是南方的特色了吧。香辣酱鸭是湖南的特色菜,鸭子肉被做得色香味俱全,可诱人了,爱吃辣可以做辣一点,不爱吃辣可以少放一点辣椒。不如自己来试试制作吧,我们的人生其实就像做菜,要不断的敢于尝试,永不言败!才正真体会到什么是——百味人生。
主料
鸭肉 :1只辅料
辣椒粉 :适量具体步骤
将买回来的鸭子清洗干净然后用姜酒腌制片刻。
准备孜然和辣椒粉
平底不粘锅热油然后将鸭子放入中火煎至金黄
当鸭子煎好之后直接加一碗水,孜然和辣椒粉,生抽调味然后大火烧开再改中烧20分钟(看个人喜欢口感软烂程度适当加减时间)
烧到鸭子的肉酥软了大火烧至收汁。
起锅