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主料
辅料
具体步骤
1.蒜苔清洗干净掐成5cm左右的段
2.瘦肉切小片装碗中,加入耗油拌匀腌制3分钟左右
3.锅中加入适量油,烧至7成热,将肉放入锅中大火爆炒,待肉变色后快速出锅
4.锅中加入少许油,放入蒜苔中火慢慢炒,待炒至6成熟时加入适量盐
5.待盐翻炒入味后倒入炒好的肉,翻炒几下即可出锅
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