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主料
辅料
具体步骤
1.小白菜洗净控干水分
2.葱蒜少许
3.小白菜切成小块
4.油烧热
5.放入葱片
6.倒入小白菜菜梗部分,来回翻炒
7.倒入小白菜叶子部分
8.倒入适量料酒,防止干锅
9.倒入少许盐
10.倒入少许味蚝鲜
11.最后加入蒜末,翻炒两下即可
12.成盘
烹饪技巧
清炒的菜菜宜中小火,但要快炒
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