主料
鲜虾仁 ：200鸡蛋 ：100
胡萝卜 ：50
豌豆 ：30
白菜叶 ：200
海带丝 ：50
辅料
盐 ：适量番茄沙司 ：适量
水淀粉 ：适量
具体步骤
1.洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用
2.虾仁和胡萝卜切成丁
3.将海带丝和豌豆放入水中煮熟
4.锅烧热倒油，将蛋液倒入锅中炒熟盛出
5.锅中留底油，放入胡萝卜丁翻炒一会，放入虾仁丁
6.炒至虾仁变色，倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆，翻炒均匀调入盐关火
7.取一片白菜叶，将炒好的菜盛一些放在菜叶上
8.菜叶周围收起来，用海带丝系住
9.做好的白菜包放入盘中，上蒸锅蒸2分钟
10.番茄沙司和水淀粉混合，放入锅中煮至汤汁黏稠，浇在白菜包上即可
1、内馅可以先用自己喜欢的任意菜，随意搭配2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包
