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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净以后切成丝
2.金针菇去掉老根,清洗两遍
3.放开水中焯熟
4.捞出过凉水
5.和黄瓜一起放入干净的容器里
6.放入切好的蒜末
7.放入干辣椒
8.放入盐、生抽,醋和少许鸡精
9.过内烧热油,浇到上面,拌开即可
烹饪技巧
金针菇过凉水后,可保持清脆口感。
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