大家有没有吃过这个一鱼三吃之萝卜丝烧鱼啊，我觉得挺好吃的，我第一次吃这道菜的时候是在我读高中的时候，第一次进校门第一次吃的午饭里面就有这道菜，味道棒极了，当时我还好起来着，我就想啊原来粉丝还可以这么吃的啊以前还从来没有尝试过呢。
主料
胖头鱼鱼头 ：1个白萝卜 ：1个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
老姜片 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
胖头鱼请摊主杀好，切成头尾肚档三段。
胖头鱼鱼头收拾干净；
滤干水分；
油锅烧热老姜片炝锅；
下鱼头两面都煎一下；
放水；
加盖焖煮；
白萝卜切丝、少量胡萝卜切丝；
放入萝卜丝，翻一下；
下盐、胡椒粉；
烧开锅，盛出，撒上胡椒粉，香菜点缀、即可上桌。
