美味的香辣蚝油苦瓜怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

香辣蚝油苦瓜这道美食所需要的食材主要为苦瓜。而且这道美食制作简单味道鲜美营养丰富。苦瓜口感清脆，味道偏苦。富含丰富的营养物质，长期食用有助于补充多种营养物质，搭配上白胡椒等多种营养物质，经过高温的处理，美味与营养相互融合，好吃极了。

主料

苦瓜 ：350

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
白胡椒 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

苦瓜去瓤洗净，斜切成片。

葱姜蒜切碎。

热油炒香葱姜蒜。

倒入苦瓜翻炒。

淋入生抽，蚝油，胡椒粉，盐炒匀。

加入青椒翻炒入味撒上葱花即可。

烹饪技巧

苦瓜炒至断生入味即可。