好吃的醋溜萝卜丝带鱼，鱼的味道在于鲜美，通过醋的提鲜和萝卜的混味可以让鱼的鲜味充分的发挥出来，淡淡的酸味加上深厚的萝卜味道是这菜品无论是色觉还是味觉都拥有具有，充分的表现出色香味俱全的感觉，鱼的鲜味表现出来，萝卜的味道也如期而至。
主料
鱼 ：500辅料
醋 ：20具体步骤
1. 带鱼治净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀；
2. 萝卜洗净切丝焯水沥干；
3. 油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油；
4. 锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水，黄酒，糖，盐烧开；
5. 加味精即可出锅装盘。
