酱汁面筋包肉，这是一道浓郁，酱香味十足，口感鲜美的一道菜肴。面筋像肉，肉馅儿包进面筋，口感嚼劲十足。做法其实很简单，只要花心思，再搭配青菜进行点缀。这道菜就更加菜色丰富了，青菜还解腻。周末有时间，你可以在家试着做，犒劳犒劳自己的胃哦。
主料
猪肉末 ：200面筋包 ：6个
青菜 ：适量
辅料
甜辣酱 ：适量葱姜 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
生抽 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
1.准备好材料
2.肉馅里加鸡蛋，葱姜，一小勺料酒生抽少许的盐，最后加一勺生粉搅拌
3.筷子顺时针的方向把肉末上劲
4.取一个面筋包用筷子捣个小洞，在用筷子在里面转一个圈把面筋包里
5.在把肉一点点的塞进去
6.塞好的面筋肉
7.锅里放入油葱姜爆香加入面筋包油煎一下让里面肉定型不散
8.在加入适量的生抽料酒白糖八角，加点水
9.放去一勺甜辣酱大火煮开，小火焖烧到二十多分钟入味就可以啦
10.出锅加点葱花辣椒鸡精
