众所周知，马蹄糕是广式茶楼里的经典小吃。而这道经典小吃的做法却是十分简单家常。准备好各类食材后，只需简单的混合搅拌以及蒸熟即可。这道黄片糖马蹄糕更是具有清甜爽口，清热消食的功效。在炎热的夏季一起来做一份可口的黄片糖马蹄糕吧！冷藏口感更佳哦。
主料
黄片糖 ：300马蹄粉 ：250
马蹄 ：10个
辅料
清水 ：1000ml具体步骤
1.准备食材
2.马蹄粉放入盆中
3.用3碗水化开粉浆至无颗粒
4.用碗装出半碗生浆待用
5.马蹄切成小颗粒
6.锅放入2碗水、片糖煮开
7.煮至糖完全化开
8.放入马蹄粒再次煮开
9.关火，倒入图4半碗生浆，边倒入边快速拌匀就成了熟浆。
10.再把生浆和熟浆边倒入边搅拌，混合一起。
11.倒入盘中，放入蒸锅上气蒸20至30分钟即可。
12.蒸好拿晾凉放入冰箱冷藏口感更好。
13.成品
14.成品
水量以家里的饭碗5碗水就差不多了，试做一次就知道水量的多或少下次做心里就有数了。生浆和熟浆在混合时速度要快。
