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主料
辅料
具体步骤
1. 豆角洗净下开水焯熟,一定要熟,要不然豆角有毒,水开了再下豆角,这样豆角颜色更绿
2. 不多说,切肉片
3. 切蒜
4. 切姜
5. 熟了的豆角放在冷水里过一下
6. 锅中到少量油,开了以后放肉,肉炒熟后放姜去腥,再加树椒,然后放豆角翻炒,依次加入十三香,麻辣鲜,生鲜,醋
7. 出锅,装盘,大功告成
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