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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材,猪肉。
2.肉切片,腌渍十分钟左右。豆角洗好备用
3.起油锅,炒肉片。装盘备用。
4.另起油锅,爆香蒜头。
5.炒豆角。大火翻炒
6.翻炒片刻,放盐调味。
7.待豆角断生,放入炒好的肉片。
8.加入酱油一起充分翻炒。
9.最后放入剁椒。
10.装盘OK。
烹饪技巧
全程没有放水,感觉这样的豆角炒出来的好吃。
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