蒜苔豆角炒肉片,食堂经典菜品,成天念叨着怎么又有这个菜,也不换换,但是还是会点,因为味道确实不错,毕竟吃了十几年的米饭了也没吃腻,提到炒肉系列的菜品,可谓是不断推陈出新,但不管怎么变,搭配的都是平常的菜,当然,你也可以把蒜苔豆角换成你喜欢的菜。
主料
蒜苔 :适量肉片 :适量
豆角 :适量
辅料
姜蒜末 :少许酱油 :少许
盐 :适量
生抽 :少许
淀粉 :少许
具体步骤
1.肉片放上少许盐、生抽、酱油、淀粉抓匀,腌10分钟左右
2.豆角洗净切小段
3.蒜苔切小段
4.炒锅中倒入少许油,放入姜蒜末炒香
5.放入肉片滑炒变色盛出待用
6.放入豆角、蒜苔翻炒
7.炒至豆角变色放少许生抽
8.放入肉片,放适量盐,翻炒均匀即可