自制肉片焖豆角怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆角 ：400
猪肉 ：100

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
红烧酱油 ：适量

具体步骤

1.准备食材，猪肉选肥瘦的好吃

2.豆角择洗干净，掰成寸段，猪肉切片，葱切碎，姜切片

3.锅烧热加油，放入肉片煸炒

4.加葱、姜煸香

5.加入红烧酱油

6.煸炒均匀

7.加入豆角煸炒，再加盐煸炒至豆角变色，豆角一定要煸炒至豆角略微变软，煸炒时间略微长一点好吃，这样做出来的豆角没有生的豆腥味，中间可以加少许清水煸炒

8.加入适量的水

9.中小火焖透焖烂，大火收汁，留一点汤汁即可

烹饪技巧

煸炒至豆角变色，豆角一定要煸炒至豆角略微变软，煸炒时间略微长一点好吃，这样做出来的豆角没有生的豆腥味。中间可以加少许清水煸炒。