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主料
辅料
具体步骤
1.鸡胸肉,洗净,切丁
2.用料酒,生抽,白糖腌制10分钟
3.花生米50克,洗净待用
4.黄瓜洗净,切丁
5.冷锅,放油,下入花生米,炒至酥脆,盛起来
6.锅底留油,放入鸡丁,煸香
7.放入黄瓜丁,翻炒3分钟
8.放入炒好的花生米,起锅
烹饪技巧
腌制鸡丁的时候,一定要加白糖,这样的宫保鸡丁才比较正宗
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