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主料
辅料
具体步骤
1.准备好洗干净的茄子
2.茄子去皮
3.切成细段
4.胡萝卜去皮切丝,香菇水发切片,瘦肉切片
5.锅烧热,倒入油,把茄子倒入锅内煎至金黄
6.出锅待用
7.把瘦肉片,胡萝卜丝香菇 倒入锅里炒熟,
8.然后所茄子也倒入锅内翻炒,调味
9.把茄子装入煲内,煲沸就可以
10.看看煮好的茄子吧
烹饪技巧
喜欢吃蒜的话出锅之后可以撒点蒜末的
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