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主料
辅料
具体步骤
1.切好蒜和猪肉,用盐和少许酱油腌肉。
2.金针菇用开水淖过,滤干水待用。
3.豆腐切小块,放进锅里煎,煎完一面再翻过来煎另外一面。
4.两面煎至金黄即可
5.把腌好的肉散放在锅里的空隙,差不多后把蒜叶放进去炒一下,最后把金针菇倒在上面,稍微拌炒一下就可以起锅了。
烹饪技巧
不喜欢吃蒜的朋友可以换成香菜,蒜和香菜都不喜欢的人可以只放金针菇,味道也是不错的。
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