超级好吃的牛肉炖土豆怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：500
土豆 ：3个

辅料

香味 ：3片
大料 ：1个
油 ：适量
桂皮 ：1小块
味极鲜 ：少量
盐 ：适量

具体步骤

浸泡洗干净的牛肉

土豆打皮备用

牛肉切大块

土豆切大块

牛肉凉水下锅焯水后捞出用清水冲水血沫后沥水

锅中倒入少许油

油热后下牛肉翻炒

这是放入香叶、大料、味极鲜、桂皮、盐清水没过牛肉为好（因为热气太重拍的不清楚）大火烧开后小火炖15分钟

炖15分钟后放入土豆再炖15分钟，收干汤就好

盛碗食用

烹饪技巧

1、牛肉在做菜之前最好是提前用清水浸泡2、如果时间不充裕可以先把牛肉用高压锅压一次