鱿鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。,这一款美味的香辣拌鱿鱼,十分诱人的哦,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,还在等什么呢,赶快和小编一起来制作这一款美味好吃得香辣拌鱿鱼,真的超好吃的哦,赶紧来一起学习吧。
主料
苦菊 :1棵鱿鱼 :1条
紫甘蓝 :100
红番茄 :5个
黄番茄 :6个
辅料
油 :适量盐 :2
糖 :3
香油 :适量
生抽 :10
红油 :5
醋 :15
蚝油 :10
具体步骤
1.原料
2.原料
3.鱿鱼去掉内脏,放入醋水中浸泡10分钟。
4.从鱿鱼的一侧切一刀,很轻松的就可以把鱿鱼皮撕下来了。
5.将鱿鱼切花刀,切片。
6.烧开锅中的水,放入切好的鱿鱼,鱿鱼卷起就可捞出。
7.苦菊切段,紫甘蓝切丝,番茄切块。
8.生抽、醋、蚝油、糖、盐、红油、香油调成料汁。
9.将焯过的鱿鱼放入大碗中。
10.苦菊段、紫甘蓝丝、番茄块放入碗中。
11.倒入料汁拌匀即可。
厨房小语:1.若是嫌麻烦,可以将鱿鱼切丝。2.蔬菜和海鲜可依据自己的喜好搭配。